Когда сердце поет

Вест-сайд, 1650 Broadway/51st St. Здесь находится один из самых удивительных ресторанов Нью-Йорка. Причем по своей доступности для общественных масс он более чем подходящий, а по царящему настроению – по-настоящему жизнеутверждающий. Он создан в стиле 50-х годов, когда и рестораном-то назвать такое заведение было бы довольно трудно – скорее оно претендовало бы на звание «придорожного кафе». И только сейчас, когда всевозможная стилизация придает заведению определенный шарм и неповторимую атмосферу, оно может с гордостью носить имя одного из самых интересных ресторанов Нью-Йорка. Чем примечательно это место? Сами понимаете, одним интерьером сыт не будешь! Именно поэтому и меню ресторана тоже вполне соответствует очаровательной с сегодняшней позиции эпохе 50-х. Особенных излишеств практически нет, если, конечно, не отнести к «излишествам» блюда, приготовленные по рецептам шестидесятилетней давности! Разнообразные коктейли, жаренные на решетке стейки из мяса меч-рыбы, непременные цыплята табака и свиные отбивные – в общем, никакого тебе точного подсчета килокалорий и никаких сбалансированных блюд! Но и не это главная изюминка ресторана Ellen´s Stardust! Вспомните многочисленные фильмы этой эпохи: без чего не обходилось ни одно заведение подобного типа? Правильно, без певицы, выступающей не столько даже за гонорар, как сегодняшние звезды, сколько из-за того, что сердце пело. Так вот именно поющие сердца официантов и заставляют посетителей приходить сюда снова и снова и опять наслаждаться стройным хором их голосов: все они профессиональные певцы. Какая музыка здесь звучит? Очень разнообразная, но неизменным гвоздем программы становится непременный рок-н-ролл, убеждающий вновь и вновь своих посетителей в том, что жизнь только начинается. А как иначе? Ведь не поверь в это однажды основатель Ellen´s Stardust, вероятно, Нью-Йорк потерял бы один из самых привлекательных – причем во всех отношениях сразу - ресторанов, после посещения которого просто хочется петь и жить.