Хлеб - всему голова

Киев – один из немногих городов, который до сегодняшнего дня продолжает пышно и со всеми полагающимися почестями отмечать праздник хлеба и урожая, традиционно каждый год в конце сентября превращающий Киев в картинку с обложки. Берет он свои корни из глубокой древности, когда ему придавалось особое – даже языческое – значение. В стародавние времена народ, собрав урожай и принеся в жертву положенное количество рогатых и хвостатых, устраивала пир, гордо носящий звание священного. Специально для него печных дел мастерицы колдовали вокруг пирога непременно круглой формы, символизирующей годичный цикл, и обильно сдабривали его медовым вином. Этот пирог всегда славился своими размерами: никому и в голову не приходило, что он может быть, по крайней мере, меньше человеческого роста – такой «экспонат» никто бы всерьез не воспринял, посчитав его за горькую усмешку в адрес нынешнего урожая. Современные киевляне, конечно, не придают празднику хлеба и урожая символический смысл, но вот традиции хлебосольства им удалось сохранить в целости и сохранности. Ежегодно в конце сентября Софийская площадь превращается в карнавальную арену, приглашая разнообразные народные коллективы принять участие в подготовке народных гуляний. Но главным гвоздем программы, конечно, отдавая дань уважения древним традициям, становится каравай, который опять же печется небывалых размеров, каждый раз покоряя очевидцев и мировую общественность и заставляя содрогаться Книгу Гиннеса. Вообще, хлеб на этом празднике становится самым желанным гостем. На Софийской площади отрывается ярмарка, готовая предложить киевлянам и гостям украинской столицы более тысячи хлебных изделий на любой вкус, цвет и форму. И именно хлебу будут посвящены все песни и все пляски, которыми станут удивлять собравшихся многочисленные фольклорные коллективы. Не обойдется, конечно, и без развлекательной программы. И опять главной темой всех конкурсов и игр станет хлеб – ему здесь и славу поют, и в любви признаются!